Druerne til denne vin blev høstet den 29. oktober 2007. Vinen har et Oechsletal på ikke mindre end 131°. Der er her tale om et fyrværkeri af aromaer. Vine passer til søde retter men er også fortrinlig som aperitif. Det er en vin man bare sidder og snuser til og langsomt opdager alle de mange vidunderlige duftstoffer - orientalske frueter, vilde blomster, honning og meget mere. Vinen serveres afkølet.