|
2007 Domaine Vallée des Grives
 Det er noget af et scoop, at vi har fået fingre i et parti af denne fantastiske vin, da denne vin er hus-vin på den 3-stjernede Michelin Restaurant Plaza Athénée i Paris.xxx
xxxxxxxx
Plaza Athénée er ejet af den legendariske kok og restauratør Alain Ducasse.
Alain Ducasse er drevet af ønsket om at levere ikke bare høj kvalitet, men tånhøj kvalitet, hvilket ingen vel kan være i tvivl om, da manden ejer og driver ikke mindre en 3, 3-stjernede Michelin Restauranter. Så at få lov, at sælge en vin, Alain Ducasse har ladet slippe gennem nåleøjet, er noget af en ære.
Vinen er lavet i Rhône-dalen i Villages Valreas, der har samme "jordbund" som Châteaneuf-du-Pape, nemlig de store "rullesten". Vinen har en fantastisk dyb farve. I næsen er der masser af modne røde frugter og et pift af kværnet sort peber. Smagen er intens, hvor Cinsault-druen bridrager med elegante noter af små røde frugter, der flirter med tanninerne fra Mourvèdre-druen, begge dele båret flot oppe af den elegance og længde som Grenache-druen tilfører vinen.
Parkxx
Parker Points til Schmitges
2007 Erdener Treppschen belønnet med flotte points fra Robert Parker
Så er Andreas Schmitges igen blevet særdeles rosende omtalt af Robert Parker - denne gang for sin 2007 Erdener Treppschen Riesling Spätlese** (de to stjerne betyder at vinen kommer fra Steillage (stejle skråninger) og har et stort restsukkerindhold.
Vinen har fået 93 points og Robert Parker skriver:
xxx
"Although picked near the end of his harvest, Schmitges points out that his “two star” 2007 Erdener Treppchen Riesling Spatlese 2 Star from ungrafted vines (now very rare in Treppchen) – quite typically for 2007 – came in at close to the same must weight as nearby parcels harvested nearly three weeks earlier for dry wine. White peach, grapefruit, orange, and honey in the nose and on the palate inform this by turns silken and strikingly creamy Riesling possessed of a wafting elegance and honeysuckle- and lily-like inner-mouth floral perfume. It finishes lushly; loaded with peach, citrus, and flowers; and with suggestions of honey and marzipan, yet well-balanced sweetness and an invigoratingly saline, shimmering suggestion of mineral matter. You can taste the tiny, golden, barely botrytis-tinged berries from which this was harvested, yet – to reiterate – the considerable extra measure of ripeness in this remarkable wine was accompanied by scarcely any increase in must weight.
This phenomenal value should prove to be at least a 12-15 year keeper."
xxx
Vi har netop hjemtaget en lille parti af denne fremragende vin og takket være vores gode relationer til Schmitges kan vi tilbyde den til vores kunder til en særdeles attraktiv pris - kun kr. 199,95 pr. flaske ved 6 flasker (kr. 225,- ved enkeltflasker.
|
|
Læs videre...
|
|